Biscuits à La Limonade Maison
Les biscuits à la limonade sont un délice sucré et moelleux qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Ils sont parfaits pour un goûter ou pour accompagner une tasse de thé ou de café. Ces biscuits sont faciles à réaliser et ne nécessitent que quelques ingrédients simples.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1/2 tasse de limonade fraîche
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
- Incorporer l’œuf, puis la limonade et le zeste de citron.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 2 pouces.
- Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.
Conseils
- Pour des biscuits plus moelleux, utiliser du beurre pommade.
- Pour des biscuits plus croustillants, cuire au four pendant quelques minutes supplémentaires.
- Ajouter des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.
- Ces biscuits peuvent être conservés jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.