Biscuits Boules De Neige à La Menthe Et Aux Pépites De Chocolat

Biscuits Boules De Neige à La Menthe Et Aux Pépites De Chocolat

Ingrédients:

Pour les Biscuits :

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/2 tasse de cassonade foncée
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café d’arôme de menthe

Pour la Boule de Neige :

• 1 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d’arôme de menthe

Instructions:

Préparation des Biscuits :

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
4. Battre l’œuf et la vanille dans le mélange de beurre.
5. Incorporer graduellement le mélange de farine dans le mélange de beurre en alternant avec du lait.
6. Incorporer les pépites de chocolat.
7. Déposer la pâte par cuillerées à soupe sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
8. Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et pris.
9. Laisser les biscuits refroidir complètement sur la plaque à pâtisserie.

Préparation des Boules de Neige :

1. Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et l’arôme de menthe.
2. Rouler chaque biscuit dans le mélange de sucre en poudre.
3. Placer les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Remarques :

• Ces biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.

Conseil Bonus:

• Pour une saveur plus prononcée de menthe, ajouter 1/4 de cuillère à café d’huile essentielle de menthe au mélange de sucre en poudre.