Biscuits Brownies Fondants à La Menthe
Les biscuits brownies fondants à la menthe sont un délicieux dessert qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Ils sont parfaits pour une collation l’après-midi, un dessert après le dîner ou même un petit-déjeuner rapide. Ils sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients simples.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse de menthe hachée
Instructions :
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Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).
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Graisser et fariner un moule à brownie 9×13 pouces.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
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Dans un grand bol, battre le sucre et le beurre ensemble jusqu’à consistance mousseuse.
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Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
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Incorporer l’extrait de vanille.
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Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Incorporer les pépites de chocolat et la menthe hachée.
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Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir complètement avant de couper en barres et de servir.