Tarte à La Mangue Et Au Citron Vert Meringue à La Noix De Coco
Ingrédients:
Pour la croûte:
- 225 g de biscuits graham
- 1/2 tasse de beurre fondu
Pour la garniture à la mangue:
- 2 tasses de mangues mûres, pelées et coupées en dés
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
Pour la meringue à la noix de coco:
- 4 blancs d’œufs
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un grand bol, mélanger les biscuits graham et le beurre fondu. Presser le mélange dans un moule à tarte de 9 pouces.
- Dans une casserole moyenne, mélanger les mangues, le sucre, le jus de citron vert, la fécule de maïs et le sel. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que la garniture ait épaissi.
- Verser la garniture à la mangue sur la croûte de biscuit graham.
- Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Ajouter graduellement le sucre, en battant constamment. Continuer à battre jusqu’à ce que la meringue soit brillante et ferme.
- Étendre la meringue sur la garniture à la mangue. Saupoudrer de noix de coco râpée.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.# Tarte à la Mangue et au Citron Vert Meringue à la Noix de Coco
Résumé
La tarte à la mangue et au citron vert meringuée à la noix de coco est un dessert tropical et acidulé qui saura ravir vos papilles. Elle est composée d’une croûte de biscuits graham, d’une garniture à la mangue et au citron vert et d’une meringue à la noix de coco.
Introduction
La tarte à la mangue et au citron vert meringuée à la noix de coco est un dessert parfait pour les occasions spéciales ou pour une journée spéciale. Elle est facile à faire et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Les Ingrédients
1. Croûte de Biscuits Graham
- 1 1/2 tasses de biscuits graham émiettés
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de beurre fondu
2. Garniture à la Mangue et au Citron Vert
- 2 tasses de mangues mûres, coupées en dés
- 1 tasse de jus de citron vert frais
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de farine de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
3. Meringue à la Noix De Coco
- 3 blancs d’œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
Les Étapes de Préparation
1. Préparer la Croûte de Biscuits Graham
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un bol moyen, mélanger les biscuits graham émiettés, le sucre et le beurre fondu.
- Presser le mélange dans le fond d’un moule à tarte de 9 pouces.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laisser refroidir complètement.
2. Préparer la Garniture à la Mangue et au Citron Vert
- Dans une casserole moyenne, mélanger les mangues, le jus de citron vert, le sucre, la farine de maïs et le sel.
- Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1-2 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture épaississe.
- Verser la garniture sur la croûte de biscuits graham refroidie.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
3. Préparer la Meringue à la Noix De Coco
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajouter graduellement le sucre et la crème de tartre, en battant constamment.
- Continuer à battre jusqu’à ce que la meringue soit ferme et brillante.
- Ajouter la noix de coco râpée et mélanger délicatement.
- Étaler la meringue sur la garniture à la mangue et au citron vert.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.
Conclusion
La tarte à la mangue et au citron vert meringuée à la noix de coco est un dessert délicieux et rafraîchissant que vous pourrez déguster à tout moment. Elle est parfaite pour les occasions spéciales ou pour une journée spéciale. Alors n’attendez plus et essayez cette recette dès aujourd’hui !
Mots-Clés
- tarte à la mangue
- tarte au citron vert
- meringuée à la noix de coco
- dessert tropical
- dessert acidulé