Tarte Au Citron Glacée Avec Limonade Glacée

Résumé Exécutif

Cette série d’articles traite de la question de savoir comment faire une tarte au citron glacée avec de la limonade glacée. Il couvre cinq aspects importants de la tâche, notamment le choix des ingrédients, la préparation de la croûte, la réalisation de la garniture au citron, l’assemblage de la tarte et le refroidissement final.

Introduction

La tarte au citron glacée avec limonade glacée est un dessert rafraîchissant et savoureux, parfait pour les journées chaudes d’été. La combinaison de saveurs de citron et de limonade est délicieuse, et la texture crémeuse de la garniture contraste parfaitement avec la croûte friable. Cette tarte est également relativement facile à préparer, ce qui en fait une excellente option pour les cuisiniers débutants.

Ingrédients

• Pour la croûte :
  • 1 paquet de biscuits sablés Graham
  • 1/2 tasse de beurre fondu
• Pour la garniture au citron :
  • 1 tasse de jus de citron
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 4 œufs
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Pour la limonade glacée :
  • 1 tasse de jus de citron
  • 1 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Glaçons

Préparation

• Préparer la croûte :
  • Préchauffer le four à 350°F (175°C).
  • Écraser les biscuits Graham dans un robot culinaire ou dans un sac de congélation à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  • Mélanger les biscuits Graham émiettés avec le beurre fondu jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
  • Presser le mélange de biscuits Graham dans le fond d’un moule à tarte de 9 pouces.
  • Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis laisser refroidir complètement.
• Préparer la garniture au citron :
  • Dans une casserole moyenne, mélanger le jus de citron, le sucre et la farine.
  • Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
  • Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que le mélange ait épaissi.
  • Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
  • Dans un grand bol, battre les œufs, la crème sure et l’extrait de vanille.
  • Incorporer graduellement le mélange de citron refroidi.
  • Verser la garniture au citron sur la croûte refroidie.
• Préparer la limonade glacée :
  • Dans un pichet, mélanger le jus de citron, l’eau, le sucre et l’extrait de vanille.
  • Ajouter des glaçons et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
• Montage et refroidissement :
  • Réfrigérer la tarte pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit.
  • Servir la tarte froide avec de la limonade glacée.

Conclusion

Cette tarte au citron glacée avec limonade glacée est un dessert délicieux et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes d’été. Elle est relativement facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette la prochaine fois que vous aurez envie d’un dessert savoureux ?

Mots-clés

• Tarte au citron glacée
• Limonade glacée
• Dessert d’été
• Recette facile
• Ingrédients simples