Tarte Au Citron Vert 3

Tarte Au Citron Vert 3

La Tarte Au Citron Vert 3 est un dessert délicieux et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été. Cette tarte est composée d’une croûte de biscuits graham, d’une garniture crémeuse au citron vert et d’une meringue onctueuse.

Pour préparer la croûte, il suffit de mélanger des biscuits graham émiettés avec du beurre fondu et de presser le mélange dans un moule à tarte. Une fois la croûte refroidie, elle est prête à être garnie.

La garniture à la crème de citron vert est très simple à préparer. Il suffit de mélanger du jus de citron vert, du zeste de citron vert, du sucre, des œufs et de la farine dans une casserole et de faire cuire jusqu’à ce que la crème épaississe. Une fois la crème refroidie, elle est versée sur la croûte de biscuits graham.

La meringue est la touche finale de cette tarte. Pour la préparer, il suffit de battre des blancs d’œufs en neige et d’ajouter progressivement du sucre. Une fois la meringue ferme et brillante, elle est étalée sur la garniture à la crème de citron vert et la tarte est cuite au four jusqu’à ce que la meringue soit dorée.

La Tarte Au Citron Vert 3 est un dessert qui plaira à tous les amateurs de tartes et de citrons verts. Elle est parfaite pour les occasions spéciales ou pour un simple goûter en famille.# Tarte Au Citron Vert 3

Synthèse

La tarte au citron vert est un dessert classique et rafraîchissant qui peut être apprécié par les personnes de tous âges. Il existe de nombreuses façons de préparer une tarte au citron vert, mais la recette traditionnelle utilise une base de pâte sablée, une garniture au citron vert et une meringue.

Introduction

La tarte au citron vert est un dessert sucré et acidulé qui est parfait pour toutes les occasions. Il peut être préparé avec une variété d’ingrédients, ce qui le rend personnalisable selon vos goûts. La tarte au citron vert est également relativement facile à préparer, ce qui en fait un dessert populaire pour les cuisiniers à domicile.

La pâte sablée

  • Ingrédients : farine, beurre, sucre, œufs et sel
  • Préparation : mélanger la farine, le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis incorporer les œufs et le sel. Former une boule de pâte et laissez-la reposer au frais pendant 30 minutes.
  • Étaler la pâte : abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et foncer un moule à tarte beurré. Laisser reposer au frais pendant 30 minutes supplémentaires avant de la cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes.

La garniture au citron vert

  • Ingrédients : jus de citron vert, zeste de citron vert, œufs, jaunes d’œufs, sucre et beurre
  • Préparation : mélanger le jus de citron vert, le zeste de citron vert, les œufs, les jaunes d’œufs, le sucre et le beurre dans une casserole. Faire cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Verser la garniture : verser la garniture au citron vert sur la pâte sablée cuite. Laisser refroidir complètement avant de recouvrir de meringue.

La meringue

  • Ingrédients : blancs d’œufs, sucre et sel
  • Préparation : battre les blancs d’œufs en neige ferme. Ajouter graduellement le sucre en continuant de battre jusqu’à ce que la meringue soit bien ferme et brillante. Incorporer le sel.
  • Pocher la meringue : étaler la meringue sur la tarte au citron vert refroidie. À l’aide d’une poche à douille, pocher la meringue en formant des pics. Faire dorer la meringue au chalumeau ou au four à 200 °C (400 °F) pendant quelques minutes.

Conclusion

La tarte au citron vert est un dessert délicieux et rafraîchissant qui peut être apprécié par les personnes de tous âges. Elle est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts. Si vous êtes à la recherche d’un dessert sucré et acidulé, la tarte au citron vert est un excellent choix.

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